Interview de Philippe FOLLIOT sur sa proposition de loi relative à la gestion locale des surplus alimentaires
Le 18 décembre 2012, Philippe FOLLIOT a déposé une proposition de loi relative à la gestion locale des surplus alimentaires. Selon un rapport de l’Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (Onuaa) publié en 2008, 40 % de la nourriture est gaspillée dans les pays développés. Si aucune étude chiffrée n’a pu établir ce que coûte le gaspillage en France, il semblerait que le gaspillage en France soit un véritable problème. Cependant, ce que l’on sait, c’est que, selon l’agronome Aurélie Fischer, ce gaspillage se produise à « tous les niveaux de la production à la consommation ». Dans le butPlus…