Après avoir été sollicité par les représentants des salariés de la Maison du Jambon, le député Philippe Folliot s’est récemment mobilisé pour aider l’entreprise qui fait face actuellement à de graves difficultés. Présente dans le département à Albi et à La Trivalle (à proximité de Lacaune), l’entreprise appartenait dans le passé au groupe Madrange ; elle a été rachetée cet été par la société financière Turenne Lafayette, dirigée par Madame Piffaut, et risque de subir une vague de licenciement.
Soucieux d’accompagner les employés de l’entreprise et à l’écoute de leurs légitimes préoccupations, le député a saisi le gouvernement par écrit et s’est rendu le 3 janvier dernier à Albi afin de rencontrer salariés et syndicats. Au terme de ces échanges, Philippe Folliot a obtenu qu’une réunion de travail se tienne au ministère de l’agriculture. Cette dernière aura lieu le mercredi 11 janvier en présence des conseillers techniques du ministère, des représentants des salariés de l’entreprise ainsi que du député tarnais.