Philippe Folliot visite la Forge de Saint-Juery
Dans le cadre de ses visites de terrain, Philippe Folliot s’est récemment rendu dans la Forge de Saint-Juery, une entreprise à part entière, tant en raison de sa longévité que de la singularité de son activité. Créée en 1858, la forge compte aujourd’hui sept employés qui maitrisent des savoir-faire ancestraux transmis de génération en génération. Les gestes de ces artisans sont identiques à ceux que réalisaient leurs lointains prédécesseurs. Il s’agit de l’une des dernières structures au monde à produire des outils de la sorte : l’ensemble des pièces étant fabriqué à la main.